говядина

ГОВЯДИНА НА ГРИЛЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ ОСНОВНЫЕ говядина 1 кг МАРИНАД: оливковое масло 5 ст. л. перец чили молотый 1 ст. л. орегано сушеный 1 ч. л. паприка сладкая копченая 1 ч. л. чесночный порошок […]

ДОЛМА (ГОЛУБЦЫ В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ)

ИНГРЕДИЕНТЫ ОСНОВНЫЕ лук репчатый 3 головки чеснок 2 зубчика тархун 6 веточек кинза свежая ½ пучка петрушка ½ пучка мята 2 веточки рис круглозерный 2 ст. л. виноградные листья маринованные […]

СТЕЙК ПО-ВЬЕТНАМСКИ

Говядина обязательно должна быть комнатной температуры — так она гораздо охотнее впитывает все ароматы. Если есть время, оставьте мясо в маринаде на пару часов. Вьетнамцы, китайцы, японцы большое внимание уделяют […]